El control de la trazabilidad tiene un punto crítico en el momento del ingreso de la uva en la bodega.
DATAWINE ha sido diseñado de forma que, sin necesidad de intervención del operario de la báscula, pueda conocerse la procedencia de la uva que ingresa en cada depósito e incluso para que sirva de asistente a la hora de determinar en que depósito debe introducirse en función de sus características.